Djurdieter - Zoo Commissary Keeper

Zookommissariehållare förbereder och distribuerar nutritionellt balanserade djurdieter.

plikter

Zoo kommissarie djurhållare måste förbereda en mängd olika dieter varje dag, göra justeringar och lägga till nödvändiga tillskott som riktas av djurens nutritionists och veterinärer. Dieter kan ofta förändras på grund av speciella hälsoproblem, sjukdomar, graviditeter eller enskilda djurkvaliteter, så kommissionsledamöter måste arbeta nära djurhållare och kuratorer för att hålla dietark och "cookbooks" uppdaterade.

Ett huvudansvar för kommissionärerna är att leverera alla djurrasioner till utställningarna på ett strikt schema, antingen att lämna ut objekten till en djurhållare eller distribuera maten själv. Metoden för matfördelning är ofta en del av ett djurs beteendeberikningsprogram, så maten kan döljas inuti föremål, utspridda över ett bredare område för att uppmuntra föraging eller frysta i isblock.

Tjänstemännen måste vara noga med att följa riktlinjerna för livsmedelssäkerhet och förberedelser, så att djurköket hela tiden hålls upp till inspektionsstandarderna. En mängd olika köksutrustning i kommersiell kvalitet måste användas och underhållas korrekt. Väggar och utrustning måste desinficeras regelbundet och noggrant.

Commissary keepers upprätthåller också en inventering av leveranser och beställer fler matvaror från leverantörer efter behov. Kommissionären är en gång ansvarig för att lossa livsmedelsprodukterna och lagra dem på lämpliga områden (frysar, kylskåp, lager och ladugårdar). Livsmedelsprodukter som kommit regelbundet i kommissarie kan innefatta balar av hö, spannmål, kött, levande insekter, gnagare, fisk, pellets, fågelfrön, kex, frukt, grönsaker och mycket mer.

Zoo kommissariehållare ger också matberedning demonstrationer till skolgrupper som kommer som en del av "bakom kulisserna" turer ledd av zoo pedagoger. De kan också låta eleverna hjälpa till med några av de grundläggande matberedningsuppgifterna.

Commissary keepers spenderar majoriteten av sin tid i matlagning köket och förvaringsområden, men de utsätts också för varierande väderförhållanden samtidigt som mat levereras till djurhöljen. Arbetsdagen för kommissionsledamoten börjar vanligtvis mycket tidigt på morgonen, före gryningen och slutar på mitten av eftermiddagen. Commissary keepers är vanligtvis skyldiga att arbeta några timmar på helger och helgdagar, och dessa nödvändiga skift kan tillgodoses genom ett roterande schema.

Karriärsalternativ

Möjligheter för kommissariepositioner kan hittas i en mängd olika djuranläggningar, inklusive djurparker, akvarier, djurparker, marina parker och räddningstjänster. En chefsjurist kan så småningom stiga till en ledningsroll, till exempel chefsjurist eller curator, efter att ha uppnått nödvändig erfarenhet och utbildning.

Utbildning & Utbildning

Högskoleexamen eller GED är vanligtvis det lägsta utbildningsbehovet för eventuella befattningshavare för djurparker. Ett år med praktisk erfarenhet av matberedning eller slutförandet av en godkänd kurs i mattjänsten föredras vanligtvis. En fyraårig examen i biovetenskap är ofta minimikravet för chefsnivån i kommissarie.

Vissa djurparker erbjuder praktikprogram som gör att eleverna kan få erfarenhet av detta arbete. Dessa värdefulla möjligheter lägger till en viss praktisk erfarenhet för en kommissionärs fortsättande CV, och de ger också studenten chansen att samarbeta med branschpersonal.

Lön

Kompensation för djurparkskommittéer varierar vanligtvis från 12 till 16 dollar per timme, beroende på behållarens erfarenhetsnivå, tjänstens längd på anläggningen och den geografiska platsen där djurparken är verksam (vissa regioner tenderar att erbjuda något högre löner på grund av högre levnadskostnader i dessa områden).

Medan djurhögskolans löner inte separerades från den mer generella kategorin djurhållare, citerade PayScale.com ett lönsområde för djurhållare på $ 16.055 till $ 37.222 (för i genomsnitt 26.639 dollar). Indeed.com och SimplyHired.com rapporterade varje månad en liknande genomsnittlig djurhållarlön på 29 000 dollar.

Zoo commissary chefer kan förvänta sig högre timpriser mellan $ 16 till $ 25 per timme eller mer. SimplyHired.com citerade en lön på 68.000 dollar för chefer för djurparkskommittéer 2013.

Karriärutsikt

Medan lön inte är särskilt hög för befattningshavarens ställningstaganden ses de flesta zoopositionerna som mycket önskvärda karriärmöjligheter och lockar flera sökande. De flesta djurparker har en personalstyrka på 5 till 15 kommissionsledamöter, med exakt antal kommissionsmedlemmar beroende av anläggningens storlek och behoven hos sina djurinvånare. Det ganska statiska antalet djurparker i drift kombinerat med stor efterfrågan på zoorelaterade positioner kommer sannolikt att begränsa den totala tillväxten inom detta yrke under överskådlig framtid.