Army Jobbprofil: 68M Nutrition Care Specialist

Som en viktig medlem i matservicen förbereder Nutrition Care Specialist alla typer av mat enligt arméstandarder och kostbehov. De arbetar nära med registrerade dietister på sjukhus, klinik eller fält situationer och planerar specialdieter för patienter baserat på specifika soldaters individuella behov. Detta jobb är Army Military Occupational Specialty (MOS) 68M.

Om du har en bakgrund i matlagning eller kulinarisk träning, eller bara ett intresse för detta område, kan Nutrition Care Specialist vara en bra passform för dig, speciellt om du är intresserad av en post-Army karriär som hjälper patienter och andra med komplicerad kost behov.

Plikt och ansvar för MOS 68M

Dessa soldater är ansvariga för att beställa och inspektera livsmedelsförsörjning och laga mat till andra soldater. Nutrition Care Specialist är främst ansvarig för assistans i övervakningen av medicinsk näringsvård.

Det handlar om att tillhandahålla kostbehandling och rådgivning till patienter i näringskliniker, hälsoprogram och andra med näringsbegränsningar eller behov. Dessa soldater hjälper dietisterna med matberedningar, menyplanering och produktion, gör matrekommendationer och skärmpatienter för näringsbegränsningar.

Soldater i MOS 68M kommer att förbereda och laga modifierade och vanliga matvaror enligt dessa planer för näringsvård, allt under övervakning av dietist eller icke-uppdragsgivare.

Utbildningskrav för Army MOS 68M

Jobbutbildning för Nutrition Care Specialists kräver för närvarande tio veckor av Basic Combat Training och sju veckor av Advanced Individual Training som kommer att omfatta små kvantiteter matberedning.

Några av de färdigheter du lär dig inkluderar individuella och klassrumspresentationer, hur man bedömer patientens kostbehov och restriktioner, menyplanering för att inkludera receptmodifikation för specialdieter och grundläggande matberedning i stora och små kvantiteter. Du kommer också att träna i livsmedelssäkerhet och sanitära metoder.

Kvalificerande för Army MOS 68M

Du behöver en poäng på 95 i segmentet operatörer och livsmedel (OF) av testet för vapenstyrka AV (Awd). Det finns inget säkerhetsbeslut som krävs för detta särskilda Army-jobb, men du behöver normal färgvision, vilket betyder ingen färgblindhet.

Medan mattjänsten är den primära funktionen hos MOS 68M handlar det inte bara om matlagning och prep. Att ha intresse för näring, hälsa, fitness, biologi och kemi hjälper dig att lyckas i den här rollen. Du borde ha intresse för en förälskelse för att ta hand om andra (även känd som bra "säng"), och det är viktigt att du kan kommunicera tydligt och effektivt för både individer och små grupper.

Eftersom du inte är sjukvårdspersonal kommer du inte att diagnostisera patienter, men du kommer att bli en viktig del av behandlingen och pågående vård som en MOS 68M.

Alternativ efter militär karriär för MOS 68M

Detta är en Army-arbetsmängd med många karriärmöjligheter efter militären. Du kan få jobb som linjekock eller souskock i en restaurang eller annan organisation, och är kvalificerad att bedriva ett jobb som dietisttekniker. MOS 68M förbereder dig också för jobb i övervakningspositioner över matberedningar och servrar.

Medan det är sant att du är mindre benägen att vara i frontlinjen i en stridsituation, och du förmodligen inte kommer att hantera sekretessbelagd information, tänk inte på det här jobbet som mindre än arméns övergripande uppdrag. God matade, friska soldater är absolut nödvändiga om någon av arméns mål kommer att lyckas.